今週になって、少し暖かさ（暑さ？）が戻ってきました。
そのため、シイタケが一気に生長して、この3・4日はシイタケ狩りに追われていました。
キノコは生ものなので、「生長したら採る、採ったら出荷」と猶予なくしていかなければいけません。
昨日は50パック以上の出荷となったため、その前の日からパック詰めをしていました。
昨日が文化の日、祝日でよかった・・・。
うちのような原木栽培もそうですが、菌床栽培の方々も同じく生長・出荷ピークになっているため、道の駅ではシイタケがインフレ状態です。
土日祝日でお客さんがたくさん来てくださらないと、行き場のなくなった哀れなキノコが増えます。
偶然ですが、出荷ピークと平日のど真ん中にあった祝日が重なって救われました。
それにしても、忙しいです。
昨日はそんなたくさんのシイタケの出荷をして、ネギの土寄せをして、ソラマメのための畝づくり・マルチ張りをして、センニチコウを収穫して、シイタケを採ったら1日が終わりました。
いただいた本も読まなければならないし、返していないメールもいくつかあるし、なんだか便りは来ているし・・・。
今週末にはシイタケの生長も一段落して、センニチコウも終わるので落ち着けるかなと思いきや、白ネギの収穫と原木伐採が始まります。
晴耕雨読ならぬ晴耕雨木、季節では夏耕冬木しようと思っていたのですが、全くできません。
話は戻って、濃青の品種の次は今季2度目の20赤を浸水してみました。
前回の収穫から2ヶ月経っていますが、うまく発生するでしょうか。
発生舎づくりは壁を作るため胴縁を打ち付けました。
単管のストックが限られているので、足場の関係から「妻」ではない方から取り掛かっています。
妻ではない方、・・・何度言いましたっけ？、ド忘れです。
う～ん、・・・夫？、刺身？、弓？、それとも愛・・・おっと危ないところでした。
