先週の月曜日から寒くなり、シイタケの生長が止まっていました。
この2日ほど暖かさが戻ってきて、再び生長が始まりました。
今の主力は20濃青です。
良く発生しています。もう少し大きさがあると良いのですが…。
この濃青の品種はキノコ自体が硬くて、食味・食感が良いのですが、収穫しづらいのです。
榾木にしっかりと根付いていて、時々、傘だけもげます。
数が多い分、多くの収穫失敗を生んでしまうのでショックです。
発生舎づくりは雨樋を付けました。
屋根があるから雨でも作業ができるかなと思っていたら、小雨でも屋根からの雨だれが激しく、滝行になってしまっていました。
注文したものを取りに行ったのですが、雨樋が1本、サイズ違いで今日は完成できませんでした。
次は壁づくりで、針金で単管に垂木をくっつけています。
なんだか貧弱に見えますが、まあこんなものでしょう。
