先週の月曜日から寒くなり、シイタケの生長が止まっていました。 この2日ほど暖かさが戻ってきて、再び生長が始まりました。 今の主力は20濃青です。 良く発生しています。もう少し大きさがあると良いのですが…。 この濃青の品種はキノコ自体が硬くて、食味…