山乃井木工房:岩井雄介のいま何作ってましたっけ

京都丹波(京丹波町)の山村で木工をするあるつくり手の備忘録

2021-09-09から1日間の記事一覧

シイタケ再開です

9月に入って、人間としては毎日過ごしやすい日が続きますが、夏野菜には少し早いかな。 しかし、関東地方の低温も気になるところです。 汗をかかないような気候が訪れると、シイタケの季節です。 まず初めは、赤色の印がしてある高温品種の榾木から浸水をし…