今週は天気が続きました。
最高気温の平均は20℃くらい、最低気温の平均は8℃くらいでした。
最低気温は順調に下がってきています（・・・人間としては辛くなってくるけど）が、天気のいい日の日中の気温はそれなりに高いです。
冬菌の自然子が出てきたので、道の駅には他の生産者さんの商品も並びだしました。
出会い頭事故注意。
多くの生産者が、価格ではなく品質や商品価値でより良いものを作っていくことは素晴らしいことだと思っています。
私も多くの消費者の皆さんに求められるものを作っていけるよう頑張らなくてはいけません。
10月も末の今日この頃、最近、季節の変化に伴い消費者のニーズも変わってきているのではないかと感じています。
・・・商品も工夫が必要ということかな。
ところで、だいぶ昔の事になってしまいましたが、日曜日には冬菌の榾起こしをしました。
きれいに並ぶと榾が気持ちよさそうです。そして、私もキノコを採りやすい。
榾起こし後、散水をしましたが、まだ芽切りには早かったみたいです。
20濃青は浸水から数日を経過し、芽切りを始めました↓
これからのニーズに応えられるようなキノコに仕上げたい…。
