山乃井木工房:岩井雄介のいま何作ってましたっけ

京都丹波(京丹波町)の山村で木工をするあるつくり手の備忘録

2022-04-16から1日間の記事一覧

榾木は大移動中

ゴールデンウィークには多くのシイタケをぜひぜひ出荷したいっ。 平年の平均気温とシイタケの発生・生長速度から逆算すると、半月前の今が一番の浸水時です。 そのため、連日、榾木を浸水しています。 おかげさまで、休養場からは多くの榾木がお出かけです。…