山乃井木工房:岩井雄介のいま何作ってましたっけ

京都丹波(京丹波町)の山村で木工をするあるつくり手の備忘録

2021-11-17から1日間の記事一覧

換気は大切です

シイタケの発生は、浸水がひと回りして今はありません。 あんなに1週間前までは忙しかったのに、今は冬菌の自然子を見ているだけです。 見ているだけ・・・というのは、まだ気温が下がりきらず、露地では虫が混入してしまうのです。 毎日霜が降りるくらいに…