だいぶ暖かくなり、遅いと言われることもあろうかと思いますが、ようやく、シイタケの菌打ちを始めました。
今回はいろいろな品種を試してみたかったので、2社計6種類のオガ菌を用意しました。
「さあ、やるぞ」と朝、外を見てみると・・・
なんと原木の上には雪が積もっています。
手がかじかむ中、まずは穴開けです↓
半日がかりでこれだけ↓の原木に穴を開けました。
昼からは嫁さんと二人で植菌作業です。
植菌は穴を開けたらすぐに行うのが原則なので、穴あけと植菌とは同じ日に行います。
品種の違いが分かるように、木口には目印を付けておきます。
今日一日で、上の写真の榾木と併せて80本くらい菌打ちができたでしょうか。
まだまだ、先は長いです。
一般に「菌打ちは桜の咲く時期まで」と言われますから、焦ります。
