ここは京都、ということで、九条ねぎの干しねぎを植えるのが主流…なのかな。
実は、今年7月に干しねぎを自分たちで作ろうと掘りあげて、干していました。
が、なぜか腐ってしまった…、150本くらい干していたのに…、生き残ったのは20本くらい…。
とりあえず、生き残った20本はこのあいだ植えて、あとは土に還しました。
それでは一冬の鍋の需要に足りない、ということで、急遽コメリで買ってきました。
ねぎの枯れた皮をむく
本当は日曜日に植えようと思っていましたが、明日は雨がふる予報が出ているので、急遽、今日しました。
干しねぎの場合、枯れた皮をむきます。これが結構めんどくさい。
一本一本、元気な芽をいためないように、分けつしているものはやさしく引きはなして…。1時間くらいやっていました。
500g買ってきましたが、80本くらいになったかな。
畝に竹で穴をあけて、一本一本植えていきました。
そのあと、ネキリエースを撒きました。もちろん薬はあんまり使いたくないのですが、去年、ねぎを植えたときにそのままにしていたら、わずか2週間で根きり虫の餌食に…。
オクラなどの1本立ちの「木」になる野菜の場合にはアルミホイルを根元に巻きますが、ねぎだとそうするわけにもいかないので。
根きり虫さん薬をおいしく食べてください。
改めてみるとうちの畑は細かい石が多い…。
