山乃井木工房:岩井雄介のいま何作ってましたっけ

京都丹波(京丹波町)の山村で木工をするあるつくり手の備忘録

2018-06-24から1日間の記事一覧

ダイコンが豊作すぎて

今年の春ダイコンはとてもよくできました。しかし、食べきれません。 もう花芽も見えだして、スが入ってしまうかもしれません。 そこで、たくあんを作ることにしました。 本当は秋冬に作るものでしょうが、今の時期でもうまくできるのかな? 菜園に植わって…